Éttermi ajánló a síterepeken

Igazából minden síterepen találni kiváló éttermeket, elvégre Franciaországban vagyunk. Itt a személyes tapasztalataink közül szemezgettük ki a legjobbakat számotokra.

Evasion Mont Blanc síterepén egyértelműen a Mont Joly menedékház étterme viszi nálunk a pálmát. A nagyüzemi konyhákkal ellentétben itt még arra is volt figyelmük, hogy megszórják a forraltboromat pár szem isteni áfonyával...

Les 2 Alpes városában található Isere megye egyetlen Michelin csillagos étterme, a Chalet Mounier szállodában. Ezt, és a 2300 méter magasan egy fekete pálya tetején fekvő - Le Diable au Coeur - éttermet az őshonos Munier család üzemelteti. Az Ő birtokuk volt a 20. század közepéig Les Deux Alpes város egész területe.

Külön papucsot kapsz, hogy ne síbakancsban kelljen falatoznod és garantáljuk, bármit rendelsz, ízleni fog. Az étkezés végén mindenkit hegyi növények erős párlatával kínálnak, majd a tűz mellé telepedve fagyikelyhet kanalazunk, miközben odakinn szakad a hó. Ennél a helynél nincs jobb, nem lehet jobb...

Les 2 Alpes talán leghangulatosabb utcájában mikor jártok, pici faházikóban finom francia falatok várnak benneteket. A Crepes á Gogo étteremben a már ősz hajú Bernard felügyelete alatt lakhat jól mindenki.

Alpe dHuez síterepén a Vaujany és Oz en Oisans falvakból érkező kabinos felvonók találkozásánál mámorító kilátással és tágas napozó terasszal vár Titeket a Chez Passoud hegyi éttermecske... Semmi nagyzolás, semmi flanc, csak a kilátás, a nyugalom és a zseniális ízek. A magashegyi sífutásban megfáradva szoktam itt szomjamat csillapítani. Egy pohár rosé mellett... :)

A Signal étterem terasza Alpe dHuez-en lélegzetelállító kilátással vár Titeket a Signal pálya tetején. A panoráma talán legékesebb csúcsa a 3984m magas Meije (melyet egy Zsigmondy Emil mászott meg először, és hunyt el itt második mászása közben), illetve La Grave és Les 2 Alpes 4000 méteres magasságról alázuhanó gleccserei. Az étel kiváló, a modern és a tradicionális francia hegyi konyha tökéletes ötvözete.

Serre Chevalier völgy első - és szerintem sokáig még egyetlen - Michelin csillagos étterme Brianconban a Guisane folyó partján várja a környék tokrosait La Pêché Gourmand, azaz gourmand bűn néven… Ritkaság ez a hegyekben! Egy 3 fogásos vacsora menü 39€-tól kezdődik, ebédre ez 26€! Ízelítő: Itt

Les Sybelles egy félreeső szegletében, a St. Colomban des Villards felé tartó 1300 m-es ereszkedés közben érdemes megállni egy kör Kir-re és egy forró levesre a L'Auberge du Coin étterem hangulatos teraszán. A kis erdőszéli vityilló székein napozva az ember egyből elfeledi minden gondját baját!

Isolán mindannyiunk kedvenc helye a „szamaras étterem”, eredeti nevén a Chalet La Valetta. A korosodó tulaj elárulta nekünk, hogy az erdők mélyén vezet le egy titkos ösvény, egészen a szerpentin alján lévő Isola faluig távol a völgy alján, persze síléccel... Övé a csacsi is, akit illik megsimogatni, ha erre jársz!

Aki igazán finom vacsorára vágyik Isola síterepén, ne az üzletsoron keresgéljen. A pályák aljában a templomtól kicsit lejjebb található Le Petit Chamois étteremben 6 órán át pácolt bárányt kaptunk csodálatos ízvilággal a csinos olasz származású vendéglős asszonyságtól!


Jó étvágyat kívánunk!